Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

4.8 5 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 ración

食材

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
30 g de chalota
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
320 g de arroz para risotto (p.ej. Carnaroli, Arborio)
60 g de vino blanco
820 g de agua
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero

1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 735.2 mg

蛋白質 9.4 g

卡路里 1861.2 kJ / 444.9 kcal

脂肪 13.7 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 7.3 g

碳水化合物 66.7 g

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