Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Lachstatar mit Orange und Apfel

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Gazpacho | Petersilie | Burrata

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Rotweinbirnen

Limoncello-Creme

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

Spargelflammkuchen mit Walnüssen