難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Biga酵頭
- 200 克 法國麵包粉
- 100 克 水
- ⅛ 茶匙 麥芽精
- ⅛ 茶匙 乾酵母粉
主麵糰
- 50 克 法國麵包粉
- 40 克 水 ，多備一些噴水用
- 1 茶匙 鹽
- 5 克 橄欖油
- 80 克 熱水
- 營養價值
- 每 1 個
- 卡路里
- 548 kJ / 131.4 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 25.7 g
- 脂肪
- 1.4 g
- 纖維
- 0 g
