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黑麥汁裸麥麵包

黑麥汁裸麥麵包
無評分
準備 35 分
總時間 16小時 15 分
5 個
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食材

酵種
  • 法國麵包粉
    100 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 乾酵母粉
    ¼ 茶匙
  • 水
    65 克
主麵糰
  • 法國麵包粉 多備一些撒粉用
    220 克
  • 裸麥麵粉
    80 克
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 黑麥汁
    205 克
  • 熱水
    80 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 個

蛋白質 9.6 g
卡路里 1257 kJ / 300.6 kcal
脂肪 1.4 g
纖維 2 g
碳水化合物 63 g

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