
裝置與配件
玉米洋蔥乳酪條
準備 40 分
總金額 4小時 15 分
3 個
食材
酵種
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法國麵包粉180 克
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麥芽精⅛ 茶匙
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冰水160 克
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乾酵母粉¼ 茶匙
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高筋麵粉60 克
主麵糰
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乾酵母粉½ 茶匙
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鹽5 克
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玉米粒75 克
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洋蔥 ,切絲30 克
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黑胡椒粉¾ 茶匙
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高熔點起士60 克
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高筋麵粉 ,少許(撒粉用)
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熱水80 克
營養價值 每 1 個
卡路里
375 kcal /
1560.3 kJ
蛋白質
16.7 g
脂肪
6.7 g
碳水化合物
64 g
纖維
1.3 g
還出現在

麵粉實驗室(下)
70 食譜
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