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Flammkuchen con pere e gorgonzola

Flammkuchen con pere e gorgonzola
5.0 4 評分
準備 25 分
總時間 1小時
6 pezzi
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食材

Impasto:
  • 220 g di farina + q.b. per infarinare
  • 30 g di olio di oliva
  • 120 g di acqua
  • ¼ di cucchiaino di sale
Farcire e completare:
  • 2 pere (circa 400 g), mature
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 100 g di panna acida (20% di grassi)
  • 200 g di Gorgonzola a pezzi
  • farina per il piano di lavoro
  • miele q.b.
  • 3 cucchiai di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate, a pezzetti

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 11 g
卡路里 1613 kJ / 385 kcal
脂肪 21 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 37 g

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