跳至主要內容 搜尋
Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns
3.4 8 評分
準備 25 分
總時間 1小時 20 分
12 pieces
免費註冊

食材

Salmon and ricotta filling
  • ricotta
    200 g
  • preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
    1 ½ pieces
  • smoked salmon
    100 g
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    1 tbsp
Choux pastry
  • water
    125 g
  • unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • plain flour
    75 g
  • eggs
    2
  • nigella seeds for sprinkling
  • egg lightly beaten
    1
Assembly
  • smoked salmon cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • fresh dill for garnishing

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

蛋白質 8.1 g
卡路里 530.7 kJ / 126.4 kcal
脂肪 8.1 g
纖維 0.4 g
碳水化合物 5.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

High Tea 12 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9(11)

25小時

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24小時 20 分

Pork in green pepper and cognac sauce

3.0(14)

50 分

Curried green beans

3.8(13)

40 分

Za'atar seasoning

4.9(39)

5 分

Spiced apple liqueur

4.6(8)

168小時 10 分

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9(14)

1小時 15 分

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3(7)

2小時 50 分

Little citrus puddings (Diabetes)

4.8(16)

24小時 30 分

Wholegrain mustard

4.5(11)

120小時

Rise and shine cereal clusters

4.4(31)

30 分

Milk jellies with poached stone fruit

5.0(6)

5小時