![Pain au sarrasin et au blé semi-complet Pain au sarrasin et au blé semi-complet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2049DC4A-812B-4A28-AAF5-4C717B079C2E/Derivates/36AE846E-7265-4627-98DC-F673787BD326.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 320 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de sarrasin
- 200 g de farine de blé semi-complet, type 110, et un peu pour le plan de travail et le moule
- 2 c. à café bombées de sel
- 15 g de beurre, pour le moule
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1192 kJ / 283 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 56.5 g
- 脂肪
- 2.2 g
替代食譜
Pain à la farine d'épeautre
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