難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café bombée de sel
- 300 g de farine de seigle
- 210 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 300 g d'eau
- 10 g de beurre, pour le moule
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1150 kJ / 270 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 1 g
替代食譜
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pain complet rapide
1h 20min
Pain complet
5h
Pain aux céréales
3h 30min
Pain de seigle
5h
Pain de campagne
4h
Pain aux graines
5h
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4h
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain de seigle scandinave
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Pain aux noix
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Pain au levain biologique
5h 5min