難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café bombée de sel
- 300 g de farine de seigle
- 210 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 300 g d'eau
- 10 g de beurre, pour le moule
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1150 kJ / 270 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 1 g
替代食譜
Pain à la farine d'épeautre
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Pain au sarrasin et au blé semi-complet
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Pain à la farine d'épeautre
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Pain viking au sésame
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