難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 140 g Möhren, in Stücken
- 30 g Butter
- 4 Stängel Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 50 g Krebspaste (z.B. von Langbein)
- 100 g Langkornreis, parboiled
- 200 g Weißwein, trocken
- 400 g Wasser
- 80 g Garnelen, geschält, gegart
- 80 g Flusskrebsfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g Cognac (非必選)
- 150 g Crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1786 kJ / 427 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Klare Steinpilzsuppe
30min
Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)
40min
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20min
Whiskeygelee mit Früchten
3h
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25小時
Limoncello-Creme
5h
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8h 20min
Rindfleisch-Tatar
30min
Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree
50min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2h 15min
Fischsuppe
1h 40min