難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 克 牛肉塊 ，切片(厚約1公分)
- 1 大匙 低筋麵粉
- 10 克 油
- 20 克 奶油
- 15 克 蒜頭 ，切片
- 100 克 洋蔥 ，切絲
- 250 克 蕃茄汁 (可果美蕃茄汁)
- 80 克 紅酒
- 80 克 日式烏斯特醬 (中濃調味醬)
- ½ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 黑胡椒粗粒
- ½ 片 乾燥月桂葉
- 150 克 蘑菇 ，切片(約1公分)
- 40 克 酸奶油
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1594.5 kJ / 381.4 kcal
- 蛋白質
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 32.8 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 纖維
- 1.5 g
