難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di code di scampi
- 600 g di acqua
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pomodoro maturo a pezzi
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 50 g di vino bianco
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 bustina di zafferano
- pane tostato, a fette
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1100 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 39.7 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 2.7 g
替代食譜
Astice in bella vista
1小時 15 分
Tegamino di vongole e zucchine
40min
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40min
Bavette con scampi all'arancia
15 分
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1小時 5 分
Crema di ceci con vongole
40min
Coda di rospo croccante su purea nera
1h 50min
Zuppa di fagioli e cozze
55 分
Risotto cremoso della Vigilia (TM6)
50min
Minestra di vongole con maltagliati
1h 30min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50min
Involtini di spigola
40min