Ramen con pollo y pak choi - Japón

Ramen con pollo y pak choi - Japón

4.1 106 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 raciones

食材

  • de jengibre fresco (aprox. 10 g)
    1 trozo
  • dientes de ajo
    3
  • de salsa de soja
    60 g
  • de miel
    2 cucharadas
  • de aceite de sésamo tostado
    20 g
  • de pechuga de pollo sin piel (cortada en tiras)
    300 g
  • de agua
    2000 g
  • de fideos ramen secos
    200 g
    200 g de fideos orientales de trigo, (udon noodles)
  • de caldo de pollo
    750 g
  • de zumo de limón
    10 g
    10 g de vinagre de arroz
  • chile rojo fresco en rodajas
    ½ - 1
  • zanahorias en rodajas (aprox. 100 g)
    1 - 2
  • de puerro cortado en rodajas finas oblicuas
    80 g
  • huevos
    2
  • de pak choi cortado a lo largo en cuartos
    100 g
  • de pasta de miso rojo (aka miso)
    1 cucharada
    1 cucharada de pasta de miso blanco (shiro miso)
  • cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas oblicuas
    1 - 2
  • semillas de sésamo tostado
    2 cucharaditas

營養價值 每 1 ración

卡路里 296 kcal / 1240 kJ
蛋白質 23.5 g
脂肪 12.2 g
碳水化合物 22.7 g
纖維 2.6 g

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