難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 alcachofas frescas
- 1000 g de agua
-
10
ramitas de perejil fresco
或 ½ limón - 150 g de queso Idiazábal
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1109 kJ / 265 kcal
- 蛋白質
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 1.8 g
- 脂肪
- 25.2 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h
Calabacines dorados con salsa romesco (HESTAN CUE)
40min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Alcachofas marinadas con gulas y fresas
8h 45min
Menú: Crema de espárragos y calabacín - Rape al vermut - Papillotes de plátano con chocolate para dos
1h
Alcachofas con champiñones y beicon
50min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4h 15min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Berenjenas caprese en caponata
50min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45min
Crema de alcachofas
45min