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Emincé de veau à la normande

Emincé de veau à la normande
3.7 34 評分
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
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食材

  • 100 g de pont-l’évêque
  • 18 brins de persil frais et un peu pour servir
  • 1 échalote coupée en 2
  • 20 g de beurre
  • 700 g d'escalope de veau coupée en lanières
  • sel
  • poivre moulu
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • 100 g de cidre brut
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 61 g
卡路里 1825 kJ / 436 kcal
脂肪 19 g
碳水化合物 4 g

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