難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de pont-l’évêque
- 18 brins de persil frais, et un peu pour servir
- 1 échalote, coupée en 2
- 20 g de beurre
- 700 g d'escalope de veau, coupée en lanières
- sel
- poivre moulu
- 200 g de champignons de Paris frais, émincés
- 100 g de cidre brut
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1825 kJ / 436 kcal
- 蛋白質
- 61 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35min
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50min
Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis
30min
Poulet de la "Mère Blanc"
1小時 15 分
Bœuf bourguignon
2小時 30 分
Marmite d'agneau au fromage blanc
50min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Bœuf aux champignons
30min
Escalope de veau à la normande
1h
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h
Echine aux échalotes et au thym
1小時 40 分