![Echine aux échalotes et au thym Echine aux échalotes et au thym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E497ED98-D310-45CF-AC45-6439F4F6C2FD/Derivates/4496ebbc-7dcd-4a46-9917-82a429291545.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g d'échine de porc, désossée
- 45 g de sucre
- 10 - 12 brins de thym frais
- 45 g d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 500 g de pommes de terre grenaille
- 350 g d'eau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 60 g d'échalotes
- 50 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2865 kJ / 686 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 48 g
替代食譜
Sauté de porc au cidre
1h
Saucisses de Toulouse aux oignons
1h 20min
Echine au caramel, riz parfumé
1h 15min
Estouffat toulousain
2h
Mignons de porc à l'époisses
1h 15min
Longe de porc à la riojana
50min
Sauté de porc au curry
1h
Stifado de bœuf
1h 30min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1h
Palette à la diable
1h
Porc barbecue et épis de maïs
40min