搜尋
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
TM6 TM5

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
4.4 ( 59 評分 )
免費註冊

食材

  • 150 g Reis schwarz (z.B. Royal Pearl Black von Lotao)
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 400 g Jakobsmuscheln
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 80 g Fenchel in Stücken
  • 40 g Knollensellerie in Stücken
  • 1 Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 200 g Fischfond
  • ½ TL Zitronenschale
  • 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 200 g Sahne
  • 1 geh. EL Speisestärke
  • 1 Dose Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
營養價值
每 1 Portion
卡路里
446 kcal / 1856 kJ
蛋白質
16 g
脂肪
21 g
碳水化合物
42 g
纖維
2.1 g

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

(12)

1小時 20 分

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

(56)

40 分

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

(24)

20 分

Schwarze Linguine

Schwarze Linguine

(16)

45 分

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

(63)

40 分

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

(38)

35 分

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

(47)

40 分

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

(111)

1小時

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

(73)

50 分

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

(58)

1小時 20 分

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

(52)

15 分

Bouillabaisse

Bouillabaisse

(82)

1小時