難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1060 g water
- 1000 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 80 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 2 tomatoes, large, quartered
- ½ tsp cumin seeds
- ¼ tsp nigella seeds
- ¼ tsp fenugreek seeds
- 20 g sunflower oil
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ¼ tsp chilli powder
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 920 kJ / 220 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 5 g
替代食譜
Cape Malay Vegetable Curry
35min
Sambhar
1小時 5 分
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Coriander Chutney
5 分
Nadan Mutta (Egg Curry)
50min
Sweet and Sour Peppers
40min
Aloo Gobi
20min
Dhokla
30min
Vegetable Biryani
50min
Masala Kaddu (Pumpkin Curry)
40min
Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)
5 分
Onion Bhaji
45min