裝置與配件
Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet
準備 10 分
總時間 4小時 25 分
6 portions
食材
Pimm's Jelly
-
caster sugar150 g
-
water350 g
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fresh root ginger grated25 g
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lemon 20 g juice and thin peelings of skin1
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Pimm's100 g
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gin50 g
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gelatine leaves or enough to set 600 g liquid7 ½
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fresh strawberries hulled and thinly sliced200 g
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fresh mint leaves only, sliced in fine strips1 bunch
Cucumber Sorbet
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granulated sugar40 g
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cucumber seeds removed, cut in pieces (5 cm)225 g
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ice cubes225 g
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lemon juice10 g
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
2.8 g
卡路里
667 kJ /
159 kcal
脂肪
0.1 g
碳水化合物
36.7 g
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