![Focaccia au brocoli-rave Focaccia au brocoli-rave](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5AD3BFA9-7E4F-4D7D-B51F-EE8D3F5EC70A/Derivates/41801409-ef83-4a06-9cd0-19621fa51600.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 220 g d'eau
-
20
g de levure boulangère fraîche
或 2 c. à café de levure boulangère sèche -
1
c. à café de sucre en poudre
或 1 c. à café de poudre de malt - 400 g de farine à pain, type Manitoba
- 1 c. à café de sel
- 30 g de saindoux
La garniture
- 500 g d'eau
- 500 g de brocolis-raves, coupés en morceaux
- ½ gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
-
12
filets d'anchois à l'huile
或 12 filets d'anchois en saumure, dessalés - ½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
- 20 - 30 g de pignons de pin
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 3184 kJ / 761 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 107 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 11 g
替代食譜
Pesto persil-amande
10 分
Pesto herbes anisées, pecorino et noisettes
無評分
Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites
45 分
Cromesquis aux pois chiches et coriandre
1h 20min
Pains au zaatar
1h 55min
Tortilla aux pois gourmands
45 分
Focaccia aux céréales
2小時
Pesto coriandre-cerfeuil
15 分
Quiche épinard-tomate
1h 45min
Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame
1小時 5 分
Pizza aux blettes et au citron
25h 50min
Tourte aux pommes de terre et au thym
2小時