搜尋
Wildschwein-Ragout

Wildschwein-Ragout
4.2 79 評分
準備 20 分
總金額 1小時 30 分
4 Portionen
免費註冊

食材

  • Kartoffeln klein, mit Schale, quer halbiert (z.B. Drillinge)
    800 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Möhre in Stücken
    75 g
  • Porree in Stücken
    100 g
  • Staudensellerie in Stücken
    100 g
  • Olivenöl
    3 EL
  • Butter
    1 EL
  • Wildschweinkeule ohne Knochen, in Würfeln (4 cm)
    1000 g
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Weißwein
    150 g
  • roter Portwein
    100 g
  • Wildfond
    300 g
  • getrocknete Steinpilze
    10 g
  • Lorbeerblätter, frisch
    2
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Thymian
    4 Stängel
  • Schalotten klein
    200 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 760 kcal / 3189 kJ
蛋白質 56 g
脂肪 34 g
碳水化合物 44 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

還出現在

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 食譜
德國

您可能還喜歡...

Wildragout

Wildragout

4(105)

1小時 15 分

Rehragout

Rehragout

4.5(266)

1小時 15 分

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

4.5(311)

1小時 30 分

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

4(96)

50 分

Pichelsteiner Eintopf

Pichelsteiner Eintopf

4.5(678)

1小時 10 分

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

4.5(152)

1小時 45 分

Kasseler-Gemüse-Eintopf

Kasseler-Gemüse-Eintopf

4(75)

40 分

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.5(14)

1小時 30 分

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

5(195)

1小時 30 分

Wildschweingulasch mit Nudeln

Wildschweingulasch mit Nudeln

4.5(188)

2小時

Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

4(150)

1小時 10 分

Garnelen-Eintopf

Garnelen-Eintopf

4.5(81)

45 分