
裝置與配件
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
4 Portionen
食材
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Zwiebeln halbiert350 g
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Rapsöl30 g
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Hirschfleisch gewürfelt (3-4 cm)500 g
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Tomaten geachtelt250 g
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Rotwein200 g
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Paprika edelsüß1 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Lorbeerblätter2
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Wacholderbeeren6
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Nelkenpulver3 Prisen
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Wasser200 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Pfifferling, frisch evtl. halbiert150 g
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Johannisbeer-Gelee150 g
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Mehl40 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
419 kcal /
1755 kJ
蛋白質
30 g
脂肪
13 g
碳水化合物
38 g
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