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Rinderfilet im Speckpäckchen
TM6 TM5

Rinderfilet im Speckpäckchen
4.3 ( 142 評分 )
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食材

  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 30 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 150 g Brokkoli in kleinen Röschen
  • 2 Stücke Rinderfiletsteak (à 160 g aus dem Mittelstück)
  • 8 Scheiben Bacon
  • 4 Kartoffeln, festkochend mittelgroß (à ca. 80 g)
  • 2 Zweige Rosmarin abgezupft
  • 2 Zweige Thymian abgezupft
  • 50 g Möhren in Stücken
  • 170 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Öl
  • 10 g Speisestärke
  • 20 g Tomatenmark
  • 200 g Rotwein trocken
  • 300 g Rinderfond aus dem Glas
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1178 kcal / 4935 kJ
蛋白質
48 g
脂肪
82 g
碳水化合物
44 g
纖維
9.1 g

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