難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 30 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 150 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 2 Stücke Rinderfiletsteak (à 160 g aus dem Mittelstück)
- 8 Scheiben Bacon
- 4 Kartoffeln, festkochend, mittelgroß (à ca. 80 g)
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 50 g Möhren, in Stücken
- 170 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Öl
- 10 g Speisestärke
- 20 g Tomatenmark
- 200 g Rotwein, trocken
- 300 g Rinderfond aus dem Glas
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 4935 kJ / 1178 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 82 g
- 纖維
- 9.1 g
替代食譜
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2h
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 45min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1h 30min
Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung
55min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3h
Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis
1h
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h
Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
45min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h