難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 100 g de apio en trozos (2-3 cm)
- 12 - 15 dientes de ajo
- 800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
- 100 g de vino de Jerez seco
- ½ cucharadita de sal
- 150 g de fumet de pescado
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 313 kcal / 1311 kJ
- 蛋白質
- 36.4 g
- 脂肪
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30 分
Dorada al vapor con verduras agridulces
30 分
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1小時
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 分
Gallo con salsa de pimientos
30 分
Merluza al cava
1小時
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30 分
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 分
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 分
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 分
Bacalao en salsa verde
30 分
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 分