難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 12 - 15 dientes de ajo
- 100 g de apio en trozos (2-3 cm)
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
- 4 lomos de merluza frescos (de aprox. 200 g) salpimentados
- 100 g de vino de Jerez seco
- 150 g de fumet de pescado
- ½ cucharadita de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1311 kJ / 313 kcal
- 蛋白質
- 36.4 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 16.6 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Bacalao en salsa verde
30min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min
Gallo con salsa de pimientos
30min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min