難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 800 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken (1,5-2 cm)
- 3 Mini-Gurken (à ca. 85 g), mit Schale, gut gewaschen
- 200 g Essiggurkerl und Gurkerlwasser
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 EL Weizenmehl, universal
- 120 - 140 g Gurkerlwasser
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 - 2 TL Kapern, eingelegt
- 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, gehackt
- etwas Sauerrahm zum Garnieren (非必選)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1255 kJ / 300 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 52 g
- 脂肪
- 9 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 7 g
- 鈉
- 1431 mg
替代食譜
Schinkenfleckerl überbacken
1h 10min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50min
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Fisolengulasch
1h 10min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
40min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40min
Rahmgemüse mit Wurstschüsserl
40min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1h
Dillfisolen mit Erdäpfeln
55min