裝置與配件
Erdäpfel-Karfiol-Auflauf
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
4 Portionen
食材
-
Bio-Zitrone 2 Streifen der Schale hauchdünn abgeschält, Saft gepresst½
-
Pecorino in Stücken100 g
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körniger Frischkäse (Cottage cheese)300 g
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Ricotta250 g
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Eier (Größe M)2
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Muskatnuss, frisch gerieben1 Prise
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scharfer Senf2 TL
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Wasser500 g
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Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)450 - 500 g
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Karfiol in Scheiben (1 cm)400 - 450 g
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Kokosöl, zum EinfettenRapsöl zum Einfetten
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
鈉
1085 mg
蛋白質
31 g
卡路里
1816 kJ /
434 kcal
脂肪
21 g
纖維
5 g
飽和脂肪
12 g
碳水化合物
30 g
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