Gebackene Erdäpfelnudeln

Gebackene Erdäpfelnudeln

4.1 23 評分

準備 30 分

總金額 1小時 20 分

4 Portionen

食材

gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
650 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
220 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Eier (Größe M)
2
Butter zum Einfetten
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
frische Kräuter nach Geschmack
3 EL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

營養價值每 1 Portion

卡路里 524 kcal / 2191 kJ

蛋白質 19 g

脂肪 20 g

碳水化合物 66 g

纖維 6.3 g

飽和脂肪 8.8 g

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