Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel

Name: Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 - 200 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 75 g Speckwürfel; 500 g Erdäpfel; 600 g Kürbisfleisch; 10 g Tomatenmark; 1 EL Weizenmehl, universal; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Paprikapulver, rosenscharf; 1 ½ TL Salz; ½ TL Kümmel, gemahlen; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 600 g Wasser; 8 Frankfurter; 1 Spritzer Essig; 1 Prise Zucker

4.6 ( 178 評分 )

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難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 50 分

份量 4 Portionen

食材

150 - 200 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen halbiert
75 g Speckwürfel
500 g Erdäpfel geschält
600 g Kürbisfleisch
10 g Tomatenmark
1 EL Weizenmehl, universal
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 ½ TL Salz
½ TL Kümmel, gemahlen
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
600 g Wasser
8 Frankfurter
或 8 Debreziner
1 Spritzer Essig
1 Prise Zucker

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 270 kcal / 1129 kJ
蛋白質: 13 g
脂肪: 9 g
碳水化合物: 32 g
纖維: 6 g