難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 12 gamberi crudi
- 700 g di pomodoro, a metà
- ½ cetriolo, senza semi
- 1 peperone rosso
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla, a metà
- 1 mazzetto di basilico fresco + q.b. per guarnire
- 140 g di mollica di pane
- 250 g di brodo di pollame freddo
- 30 g di aceto di Sherry
- 2 - 3 gocce di Tabasco, a piacere
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1052 kJ / 250 kcal
- 蛋白質
- 13.5 g
- 碳水化合物
- 21.8 g
- 脂肪
- 12.3 g
- 纖維
- 3.7 g
替代食譜
Zuppa di cipolle
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Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
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