Gazpacho di pomodoro e gamberi

Gazpacho di pomodoro e gamberi

3.7 6 評分

準備 20 分

總時間 2小時 25 分

6 porzioni

食材

12 gamberi crudi
700 g di pomodoro a metà
½ cetriolo senza semi
1 peperone rosso
2 spicchi di aglio
1 cipolla a metà
1 mazzetto di basilico fresco + q.b. per guarnire
140 g di mollica di pane
250 g di brodo di pollame freddo
30 g di aceto di Sherry

30 g di aceto di vino rosso
2 - 3 gocce di Tabasco a piacere
65 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 13.5 g

卡路里 1052 kJ / 250 kcal

脂肪 12.3 g

纖維 3.7 g

碳水化合物 21.8 g

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