![Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0D79E1EB-AD1C-4C89-ACC6-B1DB7733D31A/Derivates/95ad9e0b-85db-4770-a910-901982675c9e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gaspacho
- 150 g di barbabietola, sbucciata, a pezzi
- 80 g di mela Granny Smith (½ mela circa)
- 10 g di scalogno
- 1 gambo di cerfoglio fresco
- 15 g di succo di limone
- 130 g di yogurt greco
- 50 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe di Sichuan
Mousse
- 100 g di panna (30-40% di grassi), fredda
- 80 g di formaggio di capra, freddo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe di Sichuan
- 6 gherigli di noci tritati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 536 kJ / 129 kcal
- 蛋白質
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Tzatziki
20min
Gazpacho
15 min
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