裝置與配件
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
準備 20 分
總時間 1小時
4 Portionen
食材
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Erdäpfel, festkochend in Stücken100 g
-
Knoblauchzehen halbiert3
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Tomatenmark50 g
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Weißkraut Strunk entfernt, in Stücken (4 cm)400 g
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Butter in Stücken40 g
-
Wasser550 g
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Paprikapulver, edelsüß, geräuchert1 EL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)2 TL
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Kümmel, ganz½ TL
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Paprikapulver, rosenscharf nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Salz1 TL
-
Sauerrahm4 EL
-
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack1 - 2 Spritzer
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
5 g
卡路里
740 kJ /
177 kcal
脂肪
11 g
纖維
6 g
碳水化合物
15 g
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