難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 550 克 牛腱肉
- 20 克 料酒
- 75 克 生抽
- 65 克 老抽
- 55 克 糖
- 5 克 盐 （约1茶匙）
- 3 个 八角
- 5 克 桂皮
- 2 片 姜
- 2 根 葱 ，切段
- 2 片 干月桂叶
- 25 克 蚝油
- 900 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 977 kJ / 233.5 kcal
- 蛋白質
- 30.2 g
- 碳水化合物
- 23.3 g
- 脂肪
- 1.7 g
- 纖維
- 1.7 g
