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卤牛腱/酱牛肉
4.7 256 評分
準備 20 分
總時間 1小時 35 分
4 人份
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食材

  • 牛腱肉
    550 克
  • 料酒
    20 克
  • 生抽
    75 克
  • 老抽
    65 克
  • 糖
    55 克
  • 盐 （约1茶匙）
    5 克
  • 八角
    3 个
  • 桂皮
    5 克
  • 姜
    2 片
  • 葱 切段
    2 根
  • 干月桂叶
    2 片
  • 蚝油
    25 克
  • 水
    900 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 30.2 g
卡路里 977 kJ / 233.5 kcal
脂肪 1.7 g
纖維 1.7 g
碳水化合物 23.3 g

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