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Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)
3.5 21 評分
準備 5 分
總時間 15 分
250 g
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食材

  • cider vinegar
    2 Tbsp
  • dashi stock
    2 Tbsp
  • grapeseed oil
    120 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • sugar
    ½ tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • egg yolk from large egg
    1

難易度

簡單

營養價值 每 250 g

蛋白質 4.9 g
卡路里 4917 kJ / 1195 kcal
脂肪 129 g
碳水化合物 3 g

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