難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 克 蔥 ，切段 (約5公分)
- 10 克 薑 ，切片
- 2 大匙 油
- 2 大匙 米酒
- 1200 克 水
- 380 克 帶皮去骨鴨腿 ，川燙，切塊(約3公分)
- 30 克 冬菜
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 5485 kJ / 1302 kcal
- 蛋白質
- 56 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 113 g
- 纖維
- 2 g
