啤酒燉豬腳

啤酒燉豬腳

4.8 5 評分

準備 20 分

總時間 2小時 15 分

4 人份

食材

水 (川燙用)
1000 克
蔥切段
10 克
薑切片
10 克
米酒
15 克
豬腳切塊(約5公分)
800 克
油
15 克
蒜頭
20 克
洋蔥切絲
100 克
新鮮紅辣椒去蒂頭、略拍扁
15 克
薑黃粉
¼ 茶匙
黑胡椒粉
½ 茶匙
麥芽啤酒
600 克
醬油
100 克
八角
1 粒
冰糖
15 克
紅蘿蔔去皮、切塊(約3公分)
150 克

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

蛋白質 51.2 g

卡路里 3524.9 kJ / 843.3 kcal

脂肪 39.6 g

纖維 2.6 g

碳水化合物 56.2 g

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