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Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria
3.0 1 評分
準備 10 分
總時間 24小時 30 分
10 porzioni
免費註冊

食材

  • 3 tuorli
  • 300 g zucchero
  • 300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
  • 500 g di latte intero
  • 500 g di panna (35% di grassi)
  • 1 cucchiaio di glucosio in polvere
  • 1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 3.7 g
卡路里 1682 kJ / 402 kcal
脂肪 21 g
碳水化合物 36.5 g

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