裝置與配件
Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)
準備 10 分
總時間 25 分
1 Ricetta completa
食材
-
675 g di mele Golden Delicious sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
-
125 g di miele di acacia
-
35 g di zucchero
-
15 g di amido di mais (maizena)
-
65 g di burro
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
5 g di succo di limone spremuto fresco
-
65 g di cioccolato fondente a pezzi
-
15 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata
難易度
簡單
營養價值 每 1 Ricetta completa
蛋白質
8 g
卡路里
7033 kJ /
1681 kcal
脂肪
77 g
碳水化合物
255 g
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