Chawan mushi

Name: Chawan mushi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 6 uova; 800 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di dashi in polvere; 2 cucchiaini di salsa di soia; 1 pizzico di pepe; 30 g di funghi shiitake freschi; 6 gamberi crudi di media grandezza; 30 piselli surgelati

3.0 ( 3 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 6 porzioni

食材

6 uova
800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di dashi in polvere (vedere varianti)
2 cucchiaini di salsa di soia
1 pizzico di pepe
100 g di carne trita di maiale (非必選)
30 g di funghi shiitake freschi a fette, o qualsiasi fungo di taglia piccola, a fette
6 gamberi crudi di media grandezza sgusciati
或 6 bastoncini di surimi a pezzi
30 piselli surgelati

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 138 kcal / 576 kJ
蛋白質: 12 g
脂肪: 9 g
碳水化合物: 2 g
纖維: 0.2 g