難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta brisée
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno
- 200 g di formaggio fresco spalmabile
-
200
g di ricotta di pecora, ben sgocciolata dal siero
或 200 g di ricotta vaccina, ben sgocciolata dal siero - 20 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- 3 - 4 pomodori secchi a pezzettini
- 20 - 30 olive verdi denocciolate a metà
- 20 capperi sott'aceto sgocciolati, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1038 kJ / 248 kcal
- 蛋白質
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 13.9 g
- 脂肪
- 19.2 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 分
Crêpes ai funghi
1h 50min
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata
1小時 5 分
"Finta" cheesecake
1h 55min
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
1小時 30 分
Finocchi ripieni al cous cous
1小時
Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola
無評分
Girelle alle erbe con bresaola
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Turbantini affumicati
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Girelle ai cereali con radicchio rosso
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Bicchierini ai tre peperoni
55 分
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1小時 5 分