難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
- 2 g di agar agar
- 250 g di panna (min. 30% di grassi), molto fredda
-
100
g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)
或 100 g di formaggio a pezzi (2 cm) - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di gherigli di noci
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1467.3 kJ / 350.7 kcal
- 蛋白質
- 6.9 g
- 碳水化合物
- 21.2 g
- 脂肪
- 28.3 g
- 飽和脂肪
- 13.6 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 319.8 mg
替代食譜
Ananas al cartoccio
1h
Bavarese al mandarino
4h 45 min
Bignè al formaggio
1h 5min
Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato
1h 25min
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
5h 30min
Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
1h 10min
Bicchierini ai tre peperoni
55min
Budino di zucca e arancia
1h 35min
Bavarese alle nocciole
7h
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min
Budini aromatici al pomodoro
1h 10min
Canapè di cetrioli con mousse di tonno
10 分