Muffin dell'Alto Adige

Name: Muffin dell'Alto Adige
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 100 g di formaggio; 5 foglie di aglio orsino; 2 uova; 1 cucchiaini rasi di bicarbonato di sodio per uso alimentare; 100 g di farina di riso; 100 g di farina di miglio; 20 g di farina di mais; 100 g di bevanda a base di riso; 50 g di burro chiarificato; 5 g di sale; 60 g di funghi porcini secchi; 150 g di speck a cubetti

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 12 pezzi

食材

100 g di formaggio Burgusio a pezzi (3-4 cm)
或 100 g di formaggio Latteria stagionato a pezzi (3-4 cm)
5 foglie di aglio orsino
2 uova
1 cucchiaini rasi di bicarbonato di sodio per uso alimentare
100 g di farina di riso setacciata
100 g di farina di miglio
20 g di farina di mais
或 20 g di fecola di patate
100 g di bevanda a base di riso
或 100 g di yogurt magro bianco
50 g di burro chiarificato
或 70 g di olio di semi di girasole
5 g di sale
60 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
150 g di speck a cubetti

營養價值: 每 1 pezzo
卡路里: 824 kJ / 197 kcal
蛋白質: 11.2 g
碳水化合物: 15.4 g
脂肪: 10.5 g
纖維: 1.4 g