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Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino
4.4 8 評分
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
12 porzioni
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食材

Pasta frolla al cacao
  • 300 g farina debole (180 W)
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di burro freddo, a pezzi
  • 135 g zucchero a velo
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 70 g di tuorli d'uovo
Tarte Brownies
  • 130 g di uova intere
  • 300 g zucchero muscovado
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico stecca di vaniglia i semini estratti
  • 100 g farina debole (180 W)
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 140 g di burro fuso
  • 80 g di gocce di cioccolato
Composizione
  • 200 g di marmellata di arance
  • gelatina neutra (非必選)

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 8 g
卡路里 2540 kJ / 607 kcal
脂肪 31 g
纖維 2 g
碳水化合物 79 g

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