Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

4.4 8 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

12 porzioni

食材

Pasta frolla al cacao

300 g farina debole (180 W)
30 g di cacao amaro in polvere
200 g di burro freddo, a pezzi
135 g zucchero a velo
1 stecca di vaniglia i semini estratti
70 g di tuorli d'uovo

Tarte Brownies

130 g di uova intere
300 g zucchero muscovado
1 pizzico di sale
1 pizzico stecca di vaniglia i semini estratti
100 g farina debole (180 W)
50 g di cacao amaro in polvere
140 g di burro fuso
80 g di gocce di cioccolato

Composizione

200 g di marmellata di arance
gelatina neutra (非必選)

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 8 g

卡路里 2540 kJ / 607 kcal

脂肪 31 g

纖維 2 g

碳水化合物 79 g

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