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Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)
3.7 32 評分
準備 10 分
總金額 1小時
4 portions
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食材

  • oil for greasing
  • aubergines (approx. 250 g each)
    2
  • miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
    4 Tbsp
  • mirin
    20 g
  • sugar
    15 g
  • sake
    20 g
  • water
    160 g
  • toasted sesame seeds to garnish
    1 tsp

營養價值 每 1 portion

卡路里 176 kcal / 735 kJ
蛋白質 3 g
脂肪 12 g
碳水化合物 9 g
纖維 4.8 g

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