難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de lait
- 200 g de fromage abondance, coupé en cubes (1 cm env.)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de cassonade
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1125.6 kJ / 271.1 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 6.4 g
- 脂肪
- 23 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Crème brûlée aux pralines roses
3小時 15 分
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
無評分
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25min
Terrine en mousse de fruits
4h 30min
Coupelles de chocolat
2h 45 min
Crème brûlée
2h 40min
Soupe de panais et cresson
40min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Cosmopolitan grenade
10 分
Crème brûlée au champagne
2小時 25 分
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1小時 40 分
Île flottante au foie gras
25min