搜尋
Baozi et soupe chinoise

Baozi et soupe chinoise
4.1 14 評分
準備 30 分
總時間 3小時 15 分
4 portions
免費註冊

食材

La pâte
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 150 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 15 g de sucre en poudre
La farce
  • 80 g d'oignon
  • 20 g gingembres frais
  • 300 g de viande de porc hachée (échine)
  • 1 œuf
  • 4 c. à café de ciboulette fraîche ou ciboule
  • 20 g de sauce de soja
  • 15 g d'huile de sésame
La soupe chinoise
  • 80 g d'oignon
  • 15 g gingembres frais
  • 10 g d'huile neutre et un peu pour le Varoma
  • 150 g de poireau détaillé en julienne
  • 100 g de chou rouge émincé
  • 400 g de viande de bœuf (épaule de boeuf), coupée en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 30 g de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de sauce d'huître
  • 15 g de vinaigre de riz
  • 4 - 5 graines de cardamome
  • 1 anis étoilé
  • 2 - 3 pincées de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 45.3 g
卡路里 2677 kJ / 640 kcal
脂肪 28.5 g
纖維 7.8 g
碳水化合物 50.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Cuisson tout-en-un 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Soupe miso

Soupe miso

3.6(20)

40 分

Poulet à la pékinoise

Poulet à la pékinoise

3.9(32)

45 分

Nikumans

Nikumans

4.7(48)

1小時 30 分

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

3.1(38)

20 分

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

4.5(33)

1小時 15 分

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

4.5(85)

1小時 20 分

Pad Thaï

Pad Thaï

3.0(83)

50 分

Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

4.4(30)

35 分

Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

4.3(87)

30 分

Soupe de riz asiatique, façon porridge

Soupe de riz asiatique, façon porridge

4.4(41)

40 分

Soupe aux nouilles chinoises

Soupe aux nouilles chinoises

4.4(16)

45 分

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

4.7(274)

50 分