難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Koftas
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Koriander, frisch, abgezupft
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 2 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, entkernt
- 4 Knoblauchzehen
- 1 TL Korianderkörner
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer oder mehr nach Geschmack
-
500
g Rinderhackfleisch, zerkrümelt
或 500 g Lammhackfleisch, zerkrümelt - 1 TL Zitronensaft
Sauce und Fertigstellung
- 30 g Ghee (siehe Tipp)
- 1 TL Knoblauch, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
- 1 TL Bockshornkleeblätter, getrocknet (Methi)
- ¼ TL Asafoetida (siehe Tipp)
- ¼ TL Kümmel, ganz
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 500 g passierte Tomaten
- 80 g Wasser
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1551 kJ / 371 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 21 g
替代食譜
Beef Madras
1h 30min
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2小時 10 分
Chicken-Mushroom Balti
50min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15 min
Chicken Tikka Masala
45min
Dal Makhani
9h 30min
Lamm Keema mit Erbsen
1h
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Hähnchen Tikka Masala
1h
Lamm Rogan Josh
1小時 45 分
Chicken Jalfrezi
1h
Chicken Saag
50min