難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Korianderkörner
- 15 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 5 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Bird's Eye Chili, frisch, halbiert, nach Geschmack
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Ghee (siehe Tipp)
- 6 Nelken
- 1 Zimtstange, klein
- 6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 EL Garam Masala (siehe Tipp)
- 500 g Lammhackfleisch, zerkrümelt
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 200 g Wasser
-
½
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 ½ Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 2 TL Salz
- 150 g Erbsen, TK
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1897 kJ / 454 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 28 g
替代食譜
Beef Madras
1h 30min
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2小時 10 分
Schnelles Lamm-Dhansak
45min
Chicken-Mushroom Balti
50min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15 min
Chicken Tikka Masala
45min
Dal Makhani
9h 30min
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Lamm Rogan Josh
1小時 45 分
Chicken Jalfrezi
1h
Kofta Curry
1h 10min
Chicken Saag
50min