難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 350 g Basmati-Reis, gewaschen, abgetropft
- 700 g Wasser, heiß
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 2 Knoblauchzehen
- 3 rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
- 4 Nelken
- 1 Zimtstange
- 4 Kardamomkapseln
- 6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 500 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut, in Würfeln (2,5 cm)
- 150 g reife Tomaten, geviertelt
- 120 g Naturjoghurt
- 2 TL Salz
- 6 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1400 kJ / 335 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Beef Madras
1h 30min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1h
Garam-Masala-Hähnchen
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Garnelen Bhuna
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Lamm Keema mit Erbsen
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Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
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Chicken Jalfrezi
1h
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
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Schweinefleisch Vindaloo
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Lamm Rogan Josh
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Chicken-Mushroom Balti
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Hähnchen in Joghurt
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