Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.8 9 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

Melanzane ripiene

3 melanzane
2 pizzichi di sale
80 g di olio di oliva
100 g di bulgur
250 g di acqua
50 g di cipollotto a pezzi
100 g di peperone rosso a pezzi

Salsa allo yogurt

30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zafferano in polvere
1 spicchio di aglio
180 g di yogurt greco
50 g di chicchi di melograno
30 g di pinoli, tostati
20 g di foglie di basilico fresche

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 7 g

卡路里 1653 kJ / 395 kcal

脂肪 25 g

纖維 10 g

碳水化合物 29 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Medioriente vegetariano 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1小時 25 分

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1小時 30 分

Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

1小時

Caponata di verdure delle Madonie

Caponata di verdure delle Madonie

50 分

Tartellette di scarola

Tartellette di scarola

1小時 15 分

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1小時 35 分

Melanzane ripiene light

Melanzane ripiene light

1小時

Melanzane ripiene di quinoa

Melanzane ripiene di quinoa

1小時 35 分

Cous cous al pesto e melanzane

Cous cous al pesto e melanzane

30 分

Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

1小時 20 分

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8小時 50 分

Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

1小時 30 分