Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

3.8 5 評分

準備 45 分

總時間 1小時 35 分

4 Portionen

食材

Fladenbrotteig

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
frische Germ
20 g
1 geh. TL Trockengerm, (8 g)
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
10 g
Weizenmehl, universal
250 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g
Hartweizengrieß, fein
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammbällchen

Olivenöl etwas mehr zum Einfetten und zum Backen
20 g
Knoblauchzehen
4
Minze, frisch Blättchen abgezupft, nach Geschmack
5 - 6 Stängel
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (2 cm)
600 g
Paprikapulver, rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft, nach Geschmack
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten, aus der Dose
600 g
Wasser
200 g

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 46 g

卡路里 4263 kJ / 1018 kcal

脂肪 41 g

纖維 11 g

碳水化合物 111 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Streetfood 10 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9小時

Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto

4小時 40 分

Yufka-Taschen aus der Pfanne - Gözleme

1小時 20 分

Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

2小時 20 分

Gewürzreis

25 分

Ölkarotten "Orient"

2小時 40 分

Huhn à la Toskana mit Polenta

1小時 5 分

Gefüllte marokkanische Brote

2小時 45 分

Bolitos in Tomatensauce

1小時

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

1小時 45 分

Libanesisches Fladenbrot

3小時 20 分

Kichererbsenpaste - Humus

13小時