Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

3.8 5 評分

準備 45 分

總時間 1小時 35 分

4 Portionen

食材

Fladenbrotteig

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
frische Germ
20 g
1 geh. TL Trockengerm, (8 g)
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
10 g
Weizenmehl, universal
250 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g
Hartweizengrieß, fein
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammbällchen

Olivenöl etwas mehr zum Einfetten und zum Backen
20 g
Knoblauchzehen
4
Minze, frisch Blättchen abgezupft, nach Geschmack
5 - 6 Stängel
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (2 cm)
600 g
Paprikapulver, rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft, nach Geschmack
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten, aus der Dose
600 g
Wasser
200 g

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 46 g

卡路里 4263 kJ / 1018 kcal

脂肪 41 g

纖維 11 g

碳水化合物 111 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Streetfood 10 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

1小時 20 分

Fischburger mit Koriander Mojo

Fischburger mit Koriander Mojo

45 分

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

1小時 25 分

Gefüllte Parathas

Gefüllte Parathas

1小時 20 分

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

1小時

Vegetarische Samosas aus dem Backofen

Vegetarische Samosas aus dem Backofen

2小時 15 分

Libanesisches Fladenbrot

Libanesisches Fladenbrot

3小時 20 分

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1小時 10 分

Bolitos in Tomatensauce

Bolitos in Tomatensauce

1小時

Grünes Linsencurry mit Hähnchen

Grünes Linsencurry mit Hähnchen

8小時 35 分

Marokkanisches Huhn mit Couscous

Marokkanisches Huhn mit Couscous

45 分

Kichererbsenpaste - Humus

Kichererbsenpaste - Humus

13小時